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实验室技术类

    

微生物检测技术与实践操作培训

理化实验室培训系列之常规理化培训

微生物高级技术员培训

食品安全快速检测理论与实践

《食品常见判定标准及高风险项目监管中的应用》

食品安全抽检工作培训


微生物检测技术与实践操作培训

对食品、药品、农产品、日化产品生产企业的微生物技术人员及主管进行培训,讲解微生物检测基础知识、培养基的质量控制及验收、GB 4789系列标准解读及实验控制点、微生物检测的质量控制、企业相关产品标准的要求及微生物采样相关要求、标准菌株的管理等内容,专门针对企业微生物检测过程中实践操作水平的提升,开展微生物检测技术与实践操作强化培训,帮助学员巩固专业知识,提高检测和分析的能力 ,使学员将理论与实际相结合,从而强化实战经验。



理化实验室培训系列之常规理化培训

对食品实验室操作人员及管理人员,讲解实验室管理、食品理化检测基本操作、食品检测分析、常规理化测试方法的验证;使学员了解理化实验室管理、熟悉理化检测项目和设备仪器的使用、有效将理论与实际相结合。



微生物高级技术员培训

对食品、药品、农产品、日化产品生产企业的微生物技术人员及主管进行培训,讲解微生物检测基础知识、培养基的质量控制及验收、GB 4789系列标准解读及实验控制点、微生物检测的质量控制、企业相关产品标准的要求及微生物采样相关要求、标准菌株的管理、实验室建设,本课程通过大量微生物检测实际操作案例的分享和图片的展现,讲解微生物的基本知识和检测技巧,帮助学员巩固专业知识,提高检测和分析的能力,使学员将理论与实际相结合。



食品安全快速检测理论与实践

对食品监管人员,餐饮、超市、批发市场,生产企业等相关人员进行培训,讲解快速检测简介、快检理论与实践、快检常见问题。使学员了解快检在大型活动中,快速甄别食品安全危险因素的重要性,预防群发性食物中毒的发生。



《食品常见判定标准及高风险项目监管中的应用》

对食品监管人员,食品生产企业质量管理人员和质检人员,研发人员等进行培训,讲解食品常用的标准、根据产品的分类,对高风险的类别及项目进行重点介绍、特殊情况说明,其他特殊情况下的相应高风险产品以及项目说明等。使学员熟悉常见高风险产品和对应检测项目以及控制要点,如熟肉制品、水产品蔬、菜调味料、鲜榨果蔬汁、凉拌菜、盒饭、餐饮具面制品、淀粉制品、非发酵豆制品  面 粉、植物油乳制品纸巾/湿巾等等。



食品安全抽检工作培训

对食品监管人员,餐饮、超市、批发市场,生产企业等相关人员进行培训,讲解食品安全抽样流程、餐饮环节抽检品类、抽样检验注意事项 、国抽细则。使学员了解食品安全抽样的流程,以及注意事项,规范抽检操作。