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CTI华测检测已完成在国家认监委《低GI食品认证实施规则》和《低GI食品认证标志》的备案，可开展低GI食品认证，实现低GI食品配方研发、检测、认证一站式服务，在低GI产品性能研发、质量、技术标准等各方面，助力健康食品新品研发。
1981年，加拿大科学家 Dr.Jenkins 等提出了血糖生成指数（GI）的概念，用于描述人体对食物的消化吸收速率和由此引起的血糖应答。
● 什么是血糖生成指数
血糖生成指数（GI），是指与标准化食物（通常指葡萄糖）对比，某一检测食物被人摄入后引起血糖上升的速率，反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。
● 血糖生成指数分级
 | 低GI食物 GI≤55 |
 | 中GI食物 55＜GI≤70 |
 | 高GI食物 GI＞70 |
● 适用行业
| √ 粮食加工品 | √ 运动营养食品 | √ 乳制品 | √ 饮料 |
| √ 方便食品 | √ 糕点食品 | √ 速冻食品 | √ 速冻食品 |
| √ 希望证明是低GI食品的产品 | √ 特殊膳食等含可利用碳水化合物 |
● 血糖生成指数（GI）测试及认证的意义
指导糖尿病患者选择合适的食物 帮助消费者合理安排膳食，有助于调节和控制人体血糖控制食欲，延缓饥饿，帮助健身人群控制体重。低GI食物有助于预防和控制慢性病的发生。
根据《中华人民共和国认证认可条例》的相关规定，只有通过“低GI食品认证”的产品，才可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“低GI食品认证标志”，为消费者选购商品提供选择依据。
低GI产品开发及改良 |
• 分析关键原料的消化特性以及人体糖脂代谢机理 |
• 营养、分子营养多角度研究 |
• 开发多款低GI系列产品及“降GI”原料 |
• 权威专家指导 |
食物 GI/GL 与II值测试 |
• 依据WS/T 652-2019《食物血糖生成指数测定方法》 |
• 从食品检测、伦理审核、志愿者招募、食物GI、GL（血糖负荷）测定到测试报告出具全流程服务 |
• 胰岛素指数（II）及饱腹感指数测试，进一步满足企业需求 |
低GI食品认证 |
• 依据《低GI食品认证实施规则》和《低GI食品认证标志》，开展低GI食品认证 |
• 通过“低GI食品认证”的产品，可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“低GI食品认证标志” |
• 指导消费者选购商品 |
低GI科普及产品推广 |
• 低GI概念的科普宣传，扩大低GI食品认知范围 |
• 达到有效的膳食干预，促进Ⅱ型糖尿病人群健康体质的恢复 |
• 助力健康中国2030 |
● GI测试程序
参考与待测食物 |  | 受试者选择 |  | 受试食物准备 |  | GI测定 |  | GI计算 | | 结果判定 |
● 认证流程
认证申请 |  | 认证受理 |  | 产品工艺及配方预评估 |  | 现场检查准备 |
| ||||||
获证后监督 |  | 认证结果评价与批准 |  | 产品血糖生成指数检测 |  | 初始现场检查、抽样 |
● 证书示例
1、拥有食品、营养、医学多领域专业团队，参与科研课题、标准制修订、政府项目咨询工作，搭建政企沟通合作的桥梁
2、以国民营养计划为出发点，全面建设营养健康产业服务能力，与权威专家密切合作，全方位技术指导
3 、从食品营养的宏量营养元素对人体GI值的作用机理、生产加工及食物状态对人体GI值的影响等深入研究，可提供配方、检测、认证，一站式服务
4 、全国20+分支机构，全覆盖服务网络
