食用植物油是人类必不可少的主要膳食营养成分之一，是人体必需脂肪酸的主要来源。CTI 华测检测食用油综合技术服务可以促进企业质量管理体系的规范化、标准化，提升企业产品竞争力，打造企业品牌，鉴证企业对产品安全的承诺。

CTI华测检测专项油脂实验室助力油脂产品的质量控制和市场拓展，可根据客户产品研发创新、质量改进等目标，定制测试服务方案，提升产品竞争力，为油脂相关企业提供从农产品种植、运输、储存，到现代化食品原料筛选、风险控制、品质保证，完成从农田到餐桌一站式全供应链的技术服务。检测包括油脂脂肪含量、脂肪酸组成、酸价/酸值、过氧化值、抗氧化剂、溶剂残留、极性组分、角鲨烯、谷维素、ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、ω-9脂肪酸、白藜芦醇及GB 2761、GB 2762、GB 2763相关油脂卫生指标，邻苯二甲酸酯类(塑化剂)、反式脂肪酸、多环芳烃PAHs含量等项目。

CTI华测检测油脂专项实验室可提供的服务范围涵盖食用油国家标准全项目检测（包括出厂检验，型式检验、发证检验）、国家重点监管风险项目检测、“中国好粮油”、“放心粮油”检测与评价。

型式检测套餐

“好粮油”专项检测套餐

CTI华测好粮油专项套餐针对“好粮油”产品申报的检验服务，可精准分析脂肪酸成分多达37项。

《LS/T 3249-2017 中国好粮油 食用植物油》 由国家粮食局颁布实施。该标准量化食用植物油脂肪酸的基本组成范围，确定食用植物油声称指标，包括甾醇总量及组成、生育酚及生育三烯酚、角鲨烯、多酚等营养伴随物声称指标和反式脂肪酸、多环芳烃等危害物声称指标。

国家重点监管风险项目检测

食用油风险因子检测套餐包括：塑化剂、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留，因部分食用油中出现塑化剂成分的状况，国家市场监督管理总局今年一大重点行动就是在全国范围内部署开展食用植物油塑化剂专项检查，切实防范食用植物油塑化剂污染风险。除塑化剂外，黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留等，也是食用油安全风险控制的重要指标。

CT华测I油脂检测优势

CTI华测油脂实验室位于南京华测食品实验室，具备多种食用油脂的国家标准全项检测能力和资质，包括《GB/T 1534-2017花生油》、《GB/T 1535-2017大豆油》、《GB/T 1536-2004 菜籽油》、《GB/T 10464-2017 葵花籽油》、《GB/T 19111-2017玉米油》、《GB/T 19112-2003米糠油》、《SB/T 10292-1998调和油》等，以及“好粮油”标准《LS/T 3249 中国好粮油 食用植物油》。

除国标全项外，CTI华测油脂实验室还具备油脂风险监测能力，检测项目包括塑化剂、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘以及溶剂残留，且能提供精准分析服务。实验室可一次性分析脂肪酸成分多达37种，塑化剂18项，并提供除“6号溶剂”外其他溶剂残留（例如正戊烷、甲基戊烷等）的定性定量分析，实现定制化服务。

实验室长期与中储粮、邦基等各大油脂企业保持良好合作关系，在产品风险防范，质量管控方面积累了丰富经验。