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餐饮食品安全操作规范
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餐饮食品安全操作规范
服务背景
| ● 新版《餐饮服务食品安全操作规范》自2018年10月1日起实施。 ● 修订《规范》是为了指导餐饮服务提供者，按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全制定本规范。 |
针对新版修订后的《规范》，对餐饮从业人员的行为规范要求进行详细讲解，包括健康管理要求、食材进货查验、食品加工制作、食品留样、检验检测、餐用具清洗消毒、自制饮品、标签标识、供餐用餐与配送、餐饮外卖配送等内容进行重点讲解，帮助餐饮服务提供者掌握标准化的餐饮服务食品安全操作规范，保障消费者饮食安全。
服务内容
| ● 华测FACH管理学院隶属于华测检测认证集团食农及健康产品事业部，已在深圳教育局注册，并获得“民办学校办学许可证”，是致力于食品、农产品、化妆品、保健食品、健康产品领域的质量管理与检测技术方面的一家专业培训机构。 ● 现有内部讲师60多名，都是资深食品检测技术工程师，专业从事食品产品检测工作，均具备多年行业的工作背景及丰富的授课经验。现有专业课程200多门。可为企业质量与安全管理水平提升提供全面解决方案。 |
解决方案
华测FACH管理学院《餐饮服务食品安全操作规范》课程可采用线上、线下形式开展，满足个性化培训需求
（1）餐饮服务场所建筑与布局 （4）加工制作的规范 （7）废弃物管理 （10）人员要求 | （2）设施设备 （5）供餐、用餐与配送 （8）有害生物防制 （11）文件和记录管理 | （3）原料管理 （6）清洗消毒 （9）食品安全管理 |
● 培训时间：1日
● 培训费用：1500元/人
我们的优势
1、国内最早开展食品行业培训及项目咨询服务机构之一。
2、讲师由60多名检测技术工程师担任，具备多年食品行业工作背景及丰富的授课经验。
3 、专业讲授食品行业法律法规、检测技术标准、食品专业技术类课程。
4 、在全国设立20+个食品专项实验室，方便就近线下授课。
服务流程
培训需求 |  | 培训课程介绍 |  | 报名参加 |  | 线上/线下公开课、专场培训 |  | 出具培训证书 |